[ Physical Illness ]

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　〔カンピロバクター感染症〕は、カンピロバクター属菌の感染を原因とするヒトおよび家畜に共通の感染症です。

　これは、〔キャンピロバクター感染症〕とも呼ばれる病気です。

　カンピロバクター感染症は、主に加熱処理が不十分な鶏肉を食べて起こる食中毒の一種で、他の感染型細菌性食中毒と酷似しますが、感染後発症までの潜伏期間はやや長めで2~7日です。

　この菌に汚染された鶏肉や生卵を摂取後2~3日経過してから、腹痛、発熱、悪心、悪寒、下痢、血便、嘔吐、倦怠感などの症状で発症します。菌が存在すれば非常に感染し易く、生の鶏肉の一滴の雫からでも発症します。